Nas margens da Lagoa das Furnas, onde a névoa abraça a terra e o tempo desliza devagar, a Bensaude Hotels apresenta o seu mais recente conceito gastronómico, Camélia Delicatesse Açoriana. Este novo refúgio, que nasce da reabilitação da histórica “Casa dos Barcos”, propriedade da Bensaude Hotels, une a simplicidade à sofisticação em plena harmonia com a natureza. Tal como a flor que lhe dá o nome, Camélia é um convite para saborear os Açores sem pressa, num espaço onde cada detalhe celebra a origem e o cuidado dos produtos locais.
“A criação da Camélia Delicatesse é uma extensão natural do crescimento dos Açores, e das Furnas, como destino de excelência. Mais do que um espaço de restauração, este refúgio afirma-se como um destino obrigatório para quem procura a autenticidade e a sofisticação da gastronomia açoriana, num cenário único”, enquadra Miguel Rego, Diretor do Terra Nostra Garden Hotel.
Onde a História e a Natureza se encontram
O edifício, originalmente construído em 1937 pela Sociedade Terra Nostra como espaço de entretenimento, renasce agora com uma alma renovada. Num profundo respeito pelo património arquitetónico, a fachada original foi mantida integralmente, conservando a sua traça característica.
A Camélia Delicatesse apresenta-se como uma construção em pedra lávica, material distintivo da região, com uma estrutura de telhado em madeira. O projecto de renovação ficou a cargo do atelier LADO, uma referência no desenvolvimento de projectos de restauração, que reinterpretou o edifício com delicadeza e profundo respeito pela sua memória. Através de linhas simples, materiais naturais e uma abertura franca à paisagem, devolveu-se ao espaço a sua essência: um refúgio sereno nas margens da Lagoa das Furnas.
Inspirada pela delicadeza da flor que lhe dá o nome, a Camélia convida a um ritmo mais lento. É um espaço de refeições versátil e informal, desenhado para ser um refúgio onde “o tempo desliza devagar”. Com uma curadoria rigorosa de produtos locais, a oferta gastronómica eleva a identidade açoriana, transformando cada refeição numa viagem sensorial. Para além do serviço de cafetaria com refeições ligeiras, os destaques do menu incluem as propostas de brunch, bem como um conjunto de sugestões que convidam ao convívio e à partilha.
No interior, o design celebra a tradição local através de mobiliário em madeira, num espaço que privilegia a luz natural através de vãos de grandes dimensões em ambos os topos do edifício, estabelecendo uma relação fluida entre o interior e o exterior. Este ambiente versátil reflete-se numa sala de refeições acolhedora, ideal para os dias de inverno, que dispõe de mesas comunitárias ao centro e mesas de conforto junto às janelas.
Já no exterior, a Camélia Delicatesse oferece uma esplanada coberta por uma pérgula, que protege os visitantes do sol, vento e chuva, funcionando como um ambiente híbrido equipado com mobiliário de conforto. O jardim permite uma ocupação livre e informal, ideal para momentos de descontração com vista direta para a Lagoa das Furnas.