Após o sucesso do primeiro café produzido nos Açores, a Delta dá mais um passo no compromisso de promover a sustentabilidade e a produção de cafés raros com o lançamento de uma nova edição limitada produzida em São Tomé e Príncipe, na histórica Roça Monte Café, impulsionada pelo produtor Amedy Pereira, mais conhecido por Catoninho.
Esta nova origem integra o projeto de empreendedorismo Impossible Coffees e está disponível, a partir de hoje, nas lojas Delta The Coffee House Experience e na loja online.
O lançamento do Café Catoninho reforça o compromisso da Delta Cafés em gerar impacto positivo junto das comunidades produtoras, onde o café desempenha um papel central na história, identidade e quotidiano da população, sendo parte essencial da cultura local.
Impossible Coffees é um projeto exclusivo da Delta The Coffee House Experience, que visa promover experiências únicas através de cafés raros, provenientes de regiões pouco exploradas. A iniciativa foca-se na valorização do esforço de pequenos produtores e viabiliza a produção de cafés especiais e de qualidade excecional em várias partes do mundo.
“Começámos nos Açores, dentro de portas, mas quisemos procurar e mostrar ao mundo outros cafés ‘impossíveis’. Através de parcerias estratégicas, pretendemos elevar este projeto a uma ação de capacitação para pequenos produtores“, afirma Rui Miguel Nabeiro, CEO do Grupo Nabeiro-Delta Cafés.
Cada novo lançamento tem como objetivo gerar um impacto positivo nas comunidades produtoras, ajudando-as a crescer economicamente e a crescer de forma sustentável. Um exemplo desse compromisso é o apoio que fazemos nesta origem há mais de 10 anos. Durante este período, Amedy Pereira teve a oportunidade de participar em várias formações promovidas pela Delta Cafés, em Campo Maior, o que lhe permitiu aprofundar os seus conhecimentos sobre a produção de café. Esta experiência foi fundamental para o desenvolvimento do seu negócio, elevando a quantidade e a qualidade da produção do café verde.
Catoninho tornou-se assim um exemplo de sucesso em São Tomé e está envolvido em várias iniciativas de empreendedorismo. A sua história inspira o projeto Impossible Coffees, que procura descobrir e partilhar com o mundo dos cafés de origem única e de grande qualidade.
Em parceria com a MOVE ONG, a Delta apoia os produtores São Tomenses com formação e apoio técnico, contribuindo para otimizar a produtividade e a qualidade da cafeicultura em São Tomé e Príncipe.
Os consumidores podem também apoiar diretamente esta causa através de contribuições no site PPL Causas (ao qual podem aceder através do https://impossiblecoffees.com/cafe-catoninho/), ajudando no desenvolvimento da produção sustentável e no apoio às comunidades envolvidas.
O Café Catoninho destaca-se pelo seu perfil sensorial único, com notas florais e frutadas de manga e maracujá, uma acidez equilibrada e um final ligeiramente achocolatado, proporcionando uma experiência rica e sofisticada aos apreciadores de café.
“Na Delta Cafés acreditamos que um café excecional é mais do que um produto de qualidade; é uma história de transformação. Com o lançamento dos Impossible Coffees reafirmamos o nosso compromisso em apoiar as comunidades produtoras de café e promover práticas sustentáveis, criando um impacto positivo. Ao colaborarmos com os produtores de São Tomé e Príncipe, oferecemos uma seleção exclusiva de cafés raros, e contribuímos para o desenvolvimento económico, ambiental e social da região”, sublinha ainda o CEO do Grupo Nabeiro-Delta Cafés, Rui Miguel Nabeiro.
