O Continente é o primeiro retalhista, a nível ibérico, a adicionar o selo “Antes de Desperdiçar: Observar, Cheirar, Provar”, aos seus produtos de marca própria. Esta iniciativa, desenvolvida pela app Too Good To Go, conta já com mais de 39 marcas parceiras em Portugal e mais de 465 parceiros em 12 dos 17 países em que a aplicação opera.
No âmbito da sua estratégia de combate ao desperdício alimentar, o Continente começa hoje um processo de alteração de rótulos de durabilidade mínima, numa seleção dos seus produtos de marca própria, que passarão, de forma gradual, a incluir este selo, desenvolvido pela Too Good To Go. Até ao final deste ano, os clientes podem encontrar este selo numa seleção de produtos de marca própria do Continente.
O Continente vai destacar a mensagem desta iniciativa, e a importância da mesma, através de uma campanha de sensibilização conjunta, entre Continente e app Too Good To Go, implementada nas lojas da marca, de norte a sul do país. Ver imagens da campanha em loja e produto aqui.
Mariana Pereira da Silva, Diretora de Sustentabilidade da MC, explica que “enquanto retalhista líder, sabemos que o nosso dever é encontrar e implementar medidas que procurem minimizar o impacto da nossa atividade, sensibilizando também fornecedores, parceiros, colaboradores e clientes para a importância do contributo geral. No âmbito da estratégia de combate ao desperdício alimentar da MC, e atendendo à posição que ocupamos na cadeia de valor, temos vindo a dinamizar parcerias entre a produção, a indústria e o retalho que permitem desenvolver importantes projetos de inovação e circularidade e combater o desperdício.
Temos igualmente vindo a implementar na MC diversos mecanismos para acelerar o escoamento de produtos e evitar toneladas de desperdício alimentar, ao mesmo tempo que oferecemos produtos que preservam excelentes condições de consumo. Destacamos a sinalização de artigos próximos do fim da validade com etiquetas rosa, a criação das «Caixas Zer0% Desperdício», o estabelecimento de parcerias como a que temos com a Too Good to Go e o programa de doações de excedentes alimentares junto da Comunidade e dos nossos Colaboradores. Estas medidas permitiram-nos evitar mais de 37 milhões de euros de desperdício alimentar no último ano. No combate ao desperdício alimentar, apenas com uma ação concertada será possível encontrar respostas assertivas e eficazes, capazes de promover uma alteração de paradigma. Acreditamos que esta iniciativa terá um impacto muito positivo na agenda do combate ao desperdício alimentar.”
De acordo com os primeiros dados oficiais publicados, em Portugal, sobre o desperdício alimentar, num inquérito realizado pelo Instituto Nacional de Estatística (INE), foram desperdiçadas 1,9 milhões de toneladas de alimentos em 2020, ou seja, 183,6 quilos de comida desperdiçada por habitante em 2020.
“Se compararmos com o estudo desenvolvido pelo PERDA, em 2012, que apontava para 1 Milhão de toneladas desperdiçadas, encontramo-nos, claramente, num cenário muito acima do esperado para cumprirmos metas de desenvolvimento sustentável” refere Nuno Plácido, Country Manager da Too Good To Go.
Segundo o mesmo inquérito, dois terços desse desperdício aconteceu em casa. Comportamento que na Too Good To Go pretendemos ajudar a mudar, também, com a aplicação deste selo de sensibilização, que de certa forma ajudará a relembrar aos consumidores, que os seus sentidos ainda lhes servem e que neles devem confiar, sempre que for possível, antes de descartar um alimento.
Em Portugal, contabilizam-se já cerca de 10 milhões de unidades de produtos a circularcom o selo da Too Good To Go, e que não serão, muito possivelmente, descartados antes do seu tempo. Um passo muito significativo na prevenção e redução do desperdício, em casa dos consumidores.
Com a adesão do Continente a esta iniciativa, somam-se milhares de unidades de produto que entrarão na casa dos portugueses com esta mensagem de alerta de sensibilização de combate ao desperdício alimentar.
Para Nuno Plácido, Country Manager da Too Good To Go, esta iniciativa surge com um propósito claro: “Ajudar os consumidores a interpretar e a distinguir as diferenças entre datas de validade dos produtos alimentares. E possibilitar também às marcas parceiras a oportunidade de terem um papel mais ativo e presente, num processo de educação e sensibilização conjunta, cada vez mais necessário, face à importância da redução do desperdício alimentar.”
O mote é, portanto, relembrar o consumidor que o melhor método para atestar a qualidade de certos produtos são os seus próprios sentidos. Antes de desperdiçar um alimento com rótulo de data de durabilidade mínima – “Consumir de preferência antes de” ou “Consumir de preferência antes do fim de” – pode e deve, caso o produto tenha sido conservado corretamente: Observar e verificar se tem bom aspeto, Cheirar e comprovar se mantêm o odor habitual e, por fim, Provar e verificar se não existe qualquer alteração no sabor. Se o alimento passar nestes três testes simples, significa que este mantém a sua qualidade e pode ser consumido. Portanto, Faz Sentido Usar os Sentidos.
O teste dos sentidos não deve, no entanto, ser aplicado em produtos com data de consumo limite, ou seja, “Consumir até”.
IMPLEMENTAÇÃO DO SELO EM PORTUGAL:
Após 2 anos do projeto em Portugal, a Too Good To Go já conta com 39 marcas comprometidas com a iniciativa, e mais de 460 produtos diferentes já alteraram as embalagens de forma a adicionar o selo nos rótulos com data de durabilidade mínima, uma variedade de produtos de diferentes categorias, tais como, iogurtes, queijos, snacks, bolachas, chocolates, molhos, doces, enlatados, entre outros. Neste momento, mais de 10 milhões de unidades de produto, com este selo, já entraram em circulação e em casa dos portugueses, para ajudar a sensibilizar miúdos e graúdos. Os produtos alimentares que podem incluir este selo têm rótulos com data de durabilidade mínima, como é exemplo os iogurtes, queijos, snacks, bolachas, chocolates, molhos, compotas, enlatados, arroz e massas, etc.
Estudo desenvolvido pela app Too Good To Go em 2022. -Conclusões de Inquérito levado a cabo em 12 países dos 17 países onde a aplicação opera:
- Mais de metade dos consumidores quer ter um papel mais ativo no combate ao desperdício alimentar.
- 81% concorda que o desperdício alimentar é um enorme problema no seu país.
- 75% acredita que tem o conhecimento necessário para reduzir o desperdício alimentar, mas 1 em cada 3 pessoas ainda considera difícil determinar se um produto ainda é seguro consumir.
Estudo Too Good To Go – Sobre o Selo, dados mercado Português 2022. – Conclusões de Inquérito levado em Portugal:
- 23% dos utilizadores da Too Good To Go em Portugal dizem já ter visto o selo em algum meio.
- 73% dos utilizadores da Too Good To Go em Portugal confirma que a iniciativa criou uma maior consciência para o desperdício alimentar deste tipo de produtos.
- 61% dos utilizadores da Too Good To Go em Portugal associa a Too Good To Go ao selo (reconhecendo a aplicação como a entidade responsável/criadora do mesmo)
- 62% dos utilizadores da Too Good To Go em Portugal dizem sentirem-se mais inspirados a combater o desperdício alimentar quando impactados pelo selo Observar, Cheirar, Provar.
- 67% dizem sentir-se mais inspirados a utilizar os sentidos depois de serem impactados com o selo.